だら~んと今日も乾杯ごはん

家にある食材でコスパのいい簡単なヘルシー料理をあーだこーだつぶやきながら作ります。料理に時間をかけないぶん、ごはんをだら~んとゆっくりいただきます。

簡単なお菓子作り

ホットケーキミックスで作る簡単ベイクドチーズケーキ

ホットケーキミックス粉 よく考えたら、ホットケーキミックスで普通にホットケーキを焼くことはなくて、,いつも混ぜてパウンドケーキにしてしまいます。そのほうが簡単だからです。ホットケーキってまだ焼けていないのに焦がしてまうので避けてしまいます。…

もちもち食感のトルコ風抹茶アイス

アイスクリーム まだまだ暑い夏。アイスクリームなんて、とける感覚が好きではなかったのにここ数年で食べるようになりました。どちらかと言えば、固形のお菓子、クッキーやケーキとアイス珈琲やアイスティーの組み合わせが私のおやつです。でも、暑いのでア…

くるみとレーズンのもっちり蒸しようかん

和菓子 甘いお菓子と言えば、以前は洋菓子を好んで食べていました。和菓子は、買ってまで食べることはなかったんですが、いつからか和菓子も購入の対象になりました。小豆は王道?の粒あん派です。伊勢名物の「赤福」も粒あんバージョンも作ってほしいと思う…

くるみレーズンのもちもち蒸しパン

蒸しパン 何年か前に市販されている「蒸しパン」って意外と高カロリーだと気づきました。デニッシュとか揚げパンとかクリームがたくさん入ったものとか色々と飾ってある(凝ってある)パンは、高カロリーとわかるんですが、なぜあの素朴なパンがって思ったこ…

薄力粉とベーキングパウダーで作る発酵なし。30分でできるパン

パン 私はパンが大好きです。20代後半の時パン屋巡りの趣味もあって、毎朝菓子パンを食べていました。そのせいで、今より10㎏プラスの人生Max体重になったこともあります。ホームベーカリーに憧れた時期もありました。でも、本格的なパンは時間がかかります…

計量なしで簡単にできるマシュマロで作るお菓子

マシュマロ マシュマロといえば。ホワイトデーのお返しでしか思いつかない私で、実際にマシュマロをいただいても美味しい美味しいまだまだ食べれるって思わないお菓子です。 マシュマロのなかでもチョコレートが入っているのは好きです。初めて食べた時は、…

赤じゃがいものポテトチップス

アップルポテト こんなじゃがいもを見つけました。 赤いじゃがいもです。つやつやしています。 ラベルには、アップルポテトと印字されていました。アップルポテトなんて商品を見ずに聞いたら、???。たぶん、アップルパイをさつまいもで作ったケーキのこと…

豆乳をアレンジ。混ぜて冷やすだけでできる豆乳チーズ

大豆 私は、健康やアンチエイジングのために大豆を食べることにしています。 大豆といえば、大豆そのもの、納豆、豆腐、豆乳ですが、なかなかどれも毎日毎日食べるのは飽きてしまい、続けるのが億劫になってきます。飽き性なのかな?それを解消するために、…

失敗しない。めんどくさくない。簡単にできるパウンドケーキ

パウンドケーキ 朝からデザート作りました。今日も勝手にアレンジ私流パウンドケーキを紹介したいと思います。これは、たまごを2個使ったパウンドケーキです。生地が黄色黄色しています。 私がいうアレンジ ①簡単に揃う材料 ②めんどくさいと極力思わない工程…

時間がたっても美味しい!すぐできるパン

パン作り 今日は、朝の準備しながらパンを作ろうと「ポンデケージョ」を作りました。 そう、今朝はすっきり目覚めました。なので思い立ったが吉日の私は、何かお菓子でも作ろうと・・・。朝は、決断?が早く、行動も早いです。夜の時間のようにだら~んとは…

朝からできる簡単デザート

朝からデザート作り 今朝はとっても目覚めがよくスッキリしていました。なので早朝から、デザートをさっさと作ってみることにしました。一応前日から準備していたのですが、まさか朝から作るとは・・・。私が作るお菓子(料理も)なんですが、とにかく、簡単…