だら~んと今日も乾杯ごはん

冷凍食品や加工食品を利用した節約時短料理でいかに美味しく飲めるかを考えて悪戦苦闘。また、日々の雑感をだら~んとつぶやきます。さくっとお立ち寄りください。

日常生活での地震への備え

青スプラウトです。

今朝の7時58分の地震、すごく揺れを感じました。

ドンーと地上から突き上げられるのがきてその後激しい横揺れが起きました。

もうおさまるかと思っていたら、なかなかおさまらなくて

これって神戸の地震の時ときの規模の地震?って思って怖くなりました。

緊急地震速報も揺れてからでした。

地震直後、メールやラインはできましたが、

電話は9時すぎてもつながらなかったです。

電話だけしか連絡がとれないひとは困るって思いました。

ようやく毎月の高額スマホが役立ったかな?って感じです。

なのでそのスマホを使うにはちゃんと充電しておかなければいけないと思いました。

時々充電せずに寝てしまうことがあります。気をつけないと。

もちろん、スマホの充電バッテリーも充電しておきました。

 

☆今日の乾杯ごはん

ガスがとまっていることを知らなかった私です。

今日はどちらにしても、また地震もくるかもしれないから

ごはんはお休み朝から決定してました。天然とちゃっかりの両性です。

でも、ごはんは大事!いつ何がおこるかわからないからしっかり食べます!

●ヘルシー弁当買ってきてもらいました

当たり前だけれども、いつものごはんより豪華になりました・・・

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

 

 

 

 

丸源ラーメン。女子でもOK!肉そばで肉ダブル

青スプラウトです。

丸源ラーメン。オプションなしなら650円。

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ラーメンって何年ぶりかな?

蕎麦、うどんは食べるけれど、家でもカップラーメン、インスタントラーメンは買わないです。

ジャンクフードは、食べたいけれど体のことを考えて控えているって

感じですが、ラーメンは食べたい!ってなかなか思わない麺類です。

 

昔?に友達とラーメンを食べに行ったときにこんなことがありました。

食べ終わった時に

Aさん「あれ?スープ飲まないの?」

私「えっ?スープって飲むもの???」

Aさん「ラーメンのスープにお金がかかって、麺なんか食べるより少しスープ飲んだら?」

私「???ふーん、そうなんやー」

その頃はもうすでに運動もしていて健康オタクでもあったから、

塩分多いし、体に悪いし・・・と思っているから、

不本意ながらおすすめということで一口だけ飲んだのを覚えています。

Aさんも、そんなひとはラーメン屋には行くな!って思ったでしょう。

 でもね、普通にラーメン食べてるだけで麺にスープがからみついてるから

それで充分なんです。

 

それが美味しいんです。

 

それに私がラーメン屋さんに行くのは、美味しいチャーシューが食べたいからです。

 

話はそれましたが・・・

丸源ラーメンの最大の特徴は、「肉そば」。

スープは、甘みが強い醤油味で、背油も浮いてます。

その割にはひつこくはないです。

☆トッピング

●チャーシューではなくスープで炊いた豚肉がのっています。

私に言わせたら、豚しゃぶのお肉。ヘルシー感があります。

●柚子胡椒の大根おろし。これいいです。これがラーメンのこってりにさっぱりのスパイスって感じです。

●青ネギ。

●玉ねぎのスライス。これは、なぜトッピングされているかわかりません。

●焼きのり。パリッとした厚めののりでした。海苔好きにはたまらない。

●麺は、もちろん糖質50%カット麺を頂きました。

なんの違和感もなく普通に美味しいラーメンの麺でした。しいて言えば、細麺で、ざらっと感はありました。

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私は、丸源ラーメンはチャーシューではないけれど肉を食べに来ているので

肉ダブル150円増。

結構な量で満足満足です。女子も普通に美味しく食べれる量。

がっつりって感じではないです。たぶん豚肉が脂っぽくないから、豚しゃぶのように食べれるのでしょう。

麺は、糖質50%カット麺80円増。 

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糖質50%カット麺にしているのに、チャーハンも食べてしまいました。

 

たまには、ラーメンもいいです。

あっ、チャーハンも・・・食べました。

運動して消費します。

 

今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

 

 

晩ごはんのメインになるナス料理

青スプラウトです。

夏野菜といえば、茄子もそのひとつ。

茄子の皮はポリフェノールの一種のアントシアニンです。

目の疲労予防や肝臓の機能を向上させる働きや抗酸化作用があります。

冷蔵庫に入れるとすぐしなっとなってしまうので、早めに食べないといけません。

余った茄子があれば、このささっとできる茄子のベーコンサンドはいかがでしょうか。

 

今日の乾杯ごはんのメインを紹介します。

●茄子のベーコンサンド

フライパンひとつで材料はこれだけです。

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☆材料

●茄子

●ベーコン

●ウスターソース

あればごま油

 

私が作る料理なので簡単です。

この3つの材料さえあれば、10分~15分でできます。

 

①茄子を洗ってヘタをおとして縦に半分に切る

②半分に切った茄子にベーコンをはさむためのスライスをいれてベーコンをはさむ

(今回は見た目のために表面に包丁を入れましたが、いつもは前方のふたつのようにしています)

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③熱したフライパンにごま油をいれて、茄子を入れる。この時に大さじ2ぐらいの水を加えて焼く。中火で表裏2分弱ずつでひっくりかえす

④最後にウスターソースをからめ入れて、できあがり

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これがメインとなるくらいボリューム満点で見た目よりも意外と美味しいんです。

茄子×ベーコン×ウスターソースの相乗効果を発揮した簡単料理です。

 

☆今日の乾杯ごはん

●茄子のベーコンサンド

しょうがを添えてみました。

●サラダ(ミニトマト、チーズちくわ、カニカマなど)

●インゲンと舞茸のたいたん

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

やっと手に取ったルマンドアイスの感想

青スプラウトです。

☆今日のデザート

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昔なつかしのルマンドのアイス版。

前から気になっていてたんですが、値段を見ると200円ちょっと。

私にとってはちょっと高級アイスです。

 

この値段ならハーゲンダッツアイスのセールと同じくらいなので、

それならおいしさハズレなしの安定を選んでました。

毎回毎回気になってるほうを食べずにいるのってどう?って思って、

ようやく手にとりました。

 

自分が食べたい、これがほしいという気持ちで買うよりも、

いつも値段とその価値を天秤にかけての購入になっています。

その考えのもとでの購入の仕方でいいのか、

食べたいものほしいものは、食べたい!ほしい!という

自分の気持ちだけでの判断でいいのか考えるところです。

 

私は食べるものに関しては自分への投資みたいなものだと思っているので、

食べ物は気持ち優先で決めたいと思ってます。

まあ、お菓子はどうかと思いますが、

それでテンションあがったり至福のひとときも買えるならそれもありかと。

 

●ルマンドアイス

ルマンドが入ったバニラアイス最中です。

食べたかったルマンドアイスのお味は、ふつうでした。

ルマンドとバニラアイスに皮?です。相乗効果はないような・・・。

私の期待度が高かったからかな???

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4つにわれるのですが、はじめ割ったら、あれ???ルマンドが入ってないって

あっせりました。よく考えたら縦に入ってるんですね。1本ずつ。

なるほど・・・パッケージみてわかりました。

勝手な想像ですが、この手間が120円アイスにできない理由なのかと思いました。

ずっと食べてみたかったものを食べての感想はふつうとなりましたが、

食べずにいると見かけるたびに気になるし、期待も高まるからこれでヨシとします。

 

☆今日の乾杯ごはん

●カレーライス

玉ねぎと肉のみのカレーです。しゃばしゃばのルーが好きです。

●サラダ

●お豆腐

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

PCのまえでフリーズする時間

青スプラウトです。

 このブログなんですが、ストックしているものがありません。

公開ボタンを手動でクリックできないときは予約投稿はしますが、

書いているのは公開している当日です。

なので、毎日「何を書こうかな?」から始まるのですが

前日の寝る寸前ぐらいに「明日はこれを書こう!」って思いつくこともあります。

 

こう言いたいことをこんなふうに表現したい、この話をオブラートに伝えるにはこんなふうに書こう、この言葉使いたい、この写真載せたい、とかでてきます。

でも、たいてい朝起きるとお題のようなものだけは覚えているのですが

詳細はすっかり記憶から消えています。

 

うーん、これがいちばん厄介なんです。

書くお題は決まってしまってるのに、そのあとがでてこない・・・でてこない。

いったいなぜこのお題を選んだのか、何が言いたかったのかって思い起すんですが、

もう昨夜の頭のなかとは違っています。

でも、なんだかそのお題に執着してしまって、新しいものが考えられなくなって、PCの前で自分がフリーズしてしまっています。自分にイラッとする時間でもあります。

 

そのまま昨夜のお題で無理やり続行して書いていると普段の支離滅裂の2割増しになってしまうというわけです。

今日も昨夜出てきた構想がありましたが、どう伝えたらいいかわからなくなってしまってフリーズしてたのをきっかけに何度も繰り返すどうしょうもない私を書いてみました。

PCの前でフリーズする時間をどうしていくかが私の課題です。

時間は有限なので、有意義につかわないと。

 

☆今日の乾杯ごはん

●回鍋肉

日本では野菜の主役はキャベツをですが、中国ではにんにくの葉を使います。

今回は甜麵醬のかわりにお味噌とみりんを代用しました。

キャベツ、人参、ピーマン、本しめじ、たけのこ野菜たっぷり入れて

たまねぎかつを

お漬物とピクルスのあいだみたいな感じです f:id:sprout09:20180613123033j:plain

●たまねぎかつを

お土産にもらってからファンになりました、結構おすすめです。

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

皮つきとうもろこしを食べる時短レシピ

青スプラウトです。

もうすぐとうもろこしの旬の季節がやってきます。

道の駅でおいしそうなとうもろこしを見つけたので、買ってみました。

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とうもろこし。漢字で書くと玉蜀黍。

とうもろこしは、メキシコやアメリカを中心に栽培されている野菜です。

日本にわたってきたのは16世紀ごろ、ポルトガル人によって長崎に伝えられたと

言われています。

とうもろこしは、米や小麦とならんで三大穀物になります。

糖質が主成分ですが、胚芽部分にはビタミンB群を豊富に含み、ビタミンE,カリウム、カルシウム、マグネシウムなどをバランスよく含んでいます。

粒の皮は、セルロースという不溶性の食物繊維からできています。なので、食べる時は粒の根本の白い部分まで食べたほうがいいです。

 

☆私の簡単とうもろこしを食べるレシピ

①とうもろこしの皮を半面だけむく(上記の写真)

②むいた部分に水をくぐらせる

③むいた部分を下にしてレンジでチン(600W3分)

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できあがり!

※冷めたら皮をむいてください。手でバキッとわれますよ

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ポップコーンもとうもろこしの栄養価は残っていますが、塩分や脂質が多くなるので、

そのままで食べるのがいちばんじゃないかなぁと思います。

 

☆今日の乾杯ごはん

●水餃子(もやしをしたにひいてます)

●ぶりのお刺身

●小松菜としめじのたいたん

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。

 

夏には食べたいミントチョコレート

青スプラウトです。

ついこの前まで、週イチでパウンドケーキを入れる材料をアレンジしながら

作っていたのですが、オイルがなくなってから作ってません。

オイルを買ってないというより、作る気がおこりません。別に、ケーキ屋さんでもないし、趣味のひとつだし・・・まあいいっか。

 

☆今日のお菓子

●DARSのミント味

12粒入り。1粒21㌍。

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なかはこんな感じ。パッケージと同じです。

お味のほうは、そのまんまでチョコミントでした。

パッケージをしっかり見てなくて、食べたら、ジョリジョリ(ガリガリ)するって思っていたら、つぶつぶミントチップだったようです。

森永さん的には、「チップのカリッとした食感のアクセントがクセになる」となって

いましたが、私的には、「カリッ」じゃなくて、「ジョリッ」または「ガリッ」って感覚でした。砂糖の粒が残っているのかと思ったくらいです。

どうなのでしょうか、このチップは必要なのかな???

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最近のお菓子は、夏バージョンとしてよくミントが使われていて、小枝にしようか、LOOKにしようか、DARSにしようか迷いました。

チョコミントと言えば、昔はサーティワンアイスのチョコミントぐらいしかなかったような気がします。ちょっとクセになる感じで好きでした。

サーティワンはミント味のアイスにチョコチップ。DARSは、チョコレートにミントチップ。逆転してます。

ミント味のチョコレートに、チョコチップ・・・。どうなんでしょう???

どちらにしても、冬じゃなくて夏に食べたいお菓子です。

 

☆今日の乾杯ごはん

●豆ごはん(おにぎりにしました)

●筑前煮(常備菜)

●じゃこ天、長芋短冊切り、カリフラワーなど

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今日も私のうだうだにお付き合いいただきありがとうございました。